酸度計是對溶液中的氫離子活度產生選擇性響應的一種電化學傳感器。 

理論上，溶液的酸度可以這樣測得：以參比電極、指示電極和溶液組成工作電池，測量出電池的電動勢。用已知pH的標準緩沖溶液為基準，比較標準緩沖溶液所組成的電池的電動勢，從而得出待測試液的pH值。因此酸度計也叫pH計。

酸度計由電極和電動勢測量裝置組成。

電極用來與試液組成工作電池；電動勢測量部分對電池的電動勢產生響應，顯示出溶液的pH。多數(shù)酸度計還兼有毫伏檔，可以直接測電極電位。若配合適的離子選擇電極，還可以測定溶液中某離子的活度（濃度）。